Una sugerencia para que veas cómo hacemos una Pizza Margarita.
Ingredientes:
- Base pizza Panna Pomodoro
- Mozzarella en taquitos
- Aceite de Oliva
- 2 cucharaditas de azúcar
- Ramitas de albahaca
- 1 diente de ajo
Base Pizza:
Para obtener mejores resultados es preferible añadir los ingredientes con la masa a temperatura ambiente. Por ello recomendamos abrir el sobre y sacar la base pizza Panna & Pomodoro 15 minutos antes de su utilización.
Preparación de ingredientes:
Pon los tomates Cherry enteros en una olla y déjalos hasta que la piel se abra. Espera que se enfríe un poco y quítale la piel. Luego pon los tomates en una sartén con un poco de aceite de oliva y con el azúcar a fuego lento. Remuévelo a menudo y quítalo a los 10 minutos. A su vez corta en trocitos finos el diente de ajo y agrégalo.
Ahora extiende la mozzarella en toda la superficie de la base pizza y añade la salsa de tomate.
¡La pizza ya está lista para ir al horno!
Importante:
Antes de introducir la pizza, debes preparar el horno encendiéndolo a la máxima temperatura que tenga, por lo menos 20 minutos antes.
También ten en cuenta que dependiendo de la ubicación dentro del horno que le des a la pizza obtendrás una pizza mas crujiente, si la ubicas en el fondo (abajo), o mas esponjosa, si la ubicas en el medio.
Siempre decimos que el tiempo de cocción mínimo debería ser hasta que se derrita la mozzarella.
Una vez fuera del horno, coloca una ramita de albahaca y, para seguir con la tradición italiana, pon un poco de aceite de oliva extra virgen en los bordes de la pizza.
BUON APPETITO!!!
Arrivederci alla próssima pizza!!
Aquí te dejamos un video en la que ofrecemos otra forma de preparar esta pizza si no tienes mucho tiempo para preparar la salsa de tomates.
Atención: ¡Activa los subtítulos en el vídeo!
